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海带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋(dàn)白质，但是(shì)热(rè)古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口量是(shì)比较(jiào)低的，适当的吃(chī)一些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的(de)抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物(wù)，但是并不(bù)代(dài)表所有人都不(bù)可(kě)以吃，要根据自(zì)身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着(zhe)吃(chī)。

如何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及(jí)含(hán)有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后晒(shài)于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的海(hǎi)古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口带可(kě)能是经(jīng)过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨(mò)绿色(sè)的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘(gān)露醇(chún)的物质，这两种(zhǒng)物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色(sè)或者部分(fēn)黄色就不(bù)要(yào)选(xuǎn)择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能是被(bèi)污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附(fù)在(zài)它的(de)表层，尤(yóu)其是(shì)甘露醇，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附在(zài)海(hǎi)带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为(wèi)优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的(de)为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最(zuì)有(yǒu)营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性食物(wù)，而且价格非(fēi)常便(biàn)宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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